Geehrter Gast oder Benutzer,
Willkommen auf der Website von VACQA - International!
VACQA - International ist eine Organisation, die sich aus verschiedenen Ländern Europas zusammensetzt und zum Ziel hat, Tierärzten und Tierärztinnen bei ihrer Arbeit in der Qualitätssicherung von Milchviehbetrieben zu beraten und zu unterstützen. Qualitätssicherung in diesem Sinne reicht von der Lebensmittelsicherheit und dem Verbraucherschutz bis zum Kuhkomfort und dem Tierschutz.
Ein qualifiziertes Risikomanagement wird ähnlich dem HACCP-Konzept auf dem Milchviehbetrieb durchgeführt. Ein wichtiger Punkt ist es dabei, Gefährdungen der Herden- und Tiergesundheit und die in Beziehung stehenden Risikofaktoren aufzufinden. Darauf aufbauend können weitere Maßnahmen wie das Monitoring kritischer Kontrollpunkte und solcher mit besonderer Aufmerksamkeit, das Erstellen von Behandlungsplänen und vorbeugenden Maßnahmen, Arbeitsanleitungen für die verschiedenen Tagesabläufe im Betrieb, Good dairy farm codes of practice und Qualitätssicherungsprotokolle entwickelt werden.
1. Die aktuelle Version enthält eine Reihe von SWOT-Fragebögen für erwachsene Kühe und den Nachwuchs. Das Ziel dieser SWOT-Fragebögen ist es, die Stärken und Schwächen des Betriebes auf den Gebieten Klauengesundheit, Eutergesundheit, Milchproduktion & Ernährung, Fruchtbarkeit und Kälber- und Färsenaufzucht aufzuzeigen. Kurz gesagt, es um die Gesundheitsgefährung und die Risikofaktoren. Basierend auf den Ergebnissen der SWOT-Fragebögen können kurz- und längerfristige Maßnahmen benannt und korrigierende wie auch vorbeugende Maßnahmen entwickelt werden. Die SWOT-Fragebögen können auch dazu verwendet werden, die Entwicklung zu beurteilen, z.B., nachdem bestimmte Maßnahmen eingeführt wurden, um den Erfolg derselben zu überprüfen. Die Ergebnisse können weiterhin für alle Managemententscheidungen und strategische Programme genutzt werden.
2. Auf dieser Website wreden die verschiedenen Beispiele und Dokumente der unterschiedlichen Komponenten des HACCP-kompatiblen Handbuches für Milchviehbetrieben. Sie können diese für Ihren eigenen Bedarf und zur Unterstützung Ihrer Arbeit herunterladen.
3. Es gibt eine Literaturliste für diejenigen, die sich intensiver mit Veterinary Herd Health und HACCP-verwandten Programmen auf Milchviehbetrieben beschäftigen möchten. Wir raten Ihnen, das Sie sich intensiv vorbereiten, befor Sie die Programme nutzen.
Wir hoffen, dass die tierärztliche Beratung auf den Milchviehbetrieben Unterstützung findet durch die Werkzeuge, die hier bereitgestellt werden.
For suggested instructions how the Vacqa website could fit into your practice, download the .pdf files below!
Wir wünschen viel Erfolg und viel Freude!!
Joao Cannas da Silva Jos Noordhuizen Paulo Gingao Siert-Jan Boersema
Dear guest and/or user,
Welcome to this website of VACQA - International!
VACQA - International is an organisation, based in different countries of Europe, which aims at the veterinary advice and coaching on quality assurance on dairy farms. Quality assurance in this sense comprises both food safety and public health issues, as well as cattle health and welfare issues.
Quality risk management is conducted through a HACCP-compatible approach to the dairy farm. One elementary step in this approach is that hazards as well as their associated risks need to be identified. From there onwards, further activities can be developed such as monitoring critical control points and points of particular attention, corrective and preventive measures, work instructions for different areas of the dairy farm, good dairy farm codes of practice, quality assurance records.
First, the current version consists of a series of SWOT-assessments for both adult dairy cows and replacement rearing. The objective of these SWOT-sheets is to detect the strong and the weak points on the dairy farm in the framework of a Quality Risk Management programme with regard to claw health, udder health, milk production & nutrition, herd fertility, and the 4 main periods in calf and heifer rearing; shortly to detect hazards and risks. SWOT-sheets concerning the clusters Welfare & Cow comfort and Public health & Food safety will be added to our site soon. Preferably the SWOT sheets should not be used as a stand-alone product, but can be nicely implemented in already existing Herd Health & Production Management programmes.
Summarizing can be concluded that it comes down to revealing (farm-specific) hazards and risks from each cluster. Based on the outcomes of the SWOT-assessment, priorities for action on the shorter and the longer term can be identified, and corrective and preventive measures developed. These SWOT-assessment sheets can also be used to detect trends, for example after advice has been given, in order to determine whether progress has been made over time. The outcomes can be used to support on-farm Qualtiy Risk Management as well as operational or strategic management indirectly. The use of the tools in this website is not totally free; you have to pay a low annual fee per farm entered; the number of farms determines the total fees (in average 60 euro per farm per year).
Secondly, this website comprises the different examples and templates of the various components of a HACCP-compatible handbook for dairy farms. You can download these for your own activities in the field.
Thirdly, there is a list of suggested literature for those who like to get more acquainted with the principles and execution of veterinary Herd Health and HACCP-like applications on dairy farms. We advise you to read more on implementing Quality Risk Management programmes and to get trained first, before using these elements in practice.
For suggested instructions how the Vacqa website could fit into your practice, download the .pdf files below!
We hope that the veterinary advisory activities on dairy farms will be strongly supported by the tools you are here provided with.
We wish you good luck and fun!!
João Cannas da Silva; Jos Noordhuizen; Paulo Gingão; Siert-Jan Boersema; Ana Vieira